Información General de Lyon



Lyon, ciudad situada en el sector sureste de la Francia central, capital del departamento del Ródano, perteneciente a la región de Ródano-Alpes. Se alza en la confluencia de los ríos Ródano y Saona, ambos navegables.
Es la tercera mayor ciudad de Francia, y el centro de un área metropolitana, cuya importancia económica y tamaño sólo supera París.
La Universidad de Lyon (1808) está integrada por tres campus: la Universidad Claude-Bernard, o Lyon I (1970), la Universidad Lyon II y la Universidad Jean Moulin, o Lyon III (1973). Entre los lugares de mayor interés destacan sus dos anfiteatros romanos, su catedral (construida entre los siglos XII y XIV), las estrechas callejuelas y edificios renacentistas del casco histórico de Lyon, situado en la orilla oeste del Saona, y el Museo Textil. En la ciudad radica la Bolsa más antigua de Francia, así como varios famosos restaurantes. En ella se celebran varias ferias anuales de comercio.
Lyon se fundó como colonia romana con el nombre de Lugdunum en el año 43 a.C., y hacia el siglo II d.C. era la mayor ciudad de la Galia. Centro difusor del cristianismo en la región, durante siglos fue arzobispado. En 1307, la Corona francesa se anexionó la ciudad, y más tarde, en el siglo XIV, se convirtió en un centro comercial famoso por su industria de la seda. La moderna industrialización se inició en el siglo XIX. En la II Guerra Mundial, durante la ocupación alemana de la nación, Lyon fue uno de los principales centros de la Resistencia francesa. En 1978 se inauguró el metropolitano de Lyon. El casco histórico de la ciudad fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 1998.

Es, para muchos, una pequeña París, con su propia Torre Eiffel en escala y construcciones de diferentes siglos. No cuenta con el Sena, pero el Ródano y el Saona dejan perplejo al visitante y dividen la ciudad en tres: de un lado, la colina Fourvière, con el casco viejo, y la imponente basílica Notre Dame de Fourvière; del otro, los barrios textiles, muy habitados desde que Lyon es la capital de la seda. Y entre los ríos vive la gran ciudad modernizada, tercera en importancia en el país.

Sabores que emocionan:
El servicio es más familiar en los bouchones , tabernas donde se disfruta del ambiente local y los platos más típicos: el andouillette, tripas de cabra con salsa de mostaza; la quenelle, una pasta de pescado con salsa de langostinos, y el poulet de bresse, pollo producido de manera muy cuidada, servido en general con champiñones. Lo más común es a base de carne, especialmente de cerdo.
Se almuerza entre las 12 y la 13.30. Si uno llega más tarde a un restaurante puede encontrar la cocina cerrada o al mozo de mal humor. Si no, la gente es increíblemente amable.
Como las tapas en España, la jornada laboral culmina con las grattons , o chicharrones, que acompañan el vino. Es cuero de cerdo; "muy bueno para no emborracharse", aseguran.
En Francia se come en cantidad. Las versiones porteñas del minimalismo francés son sólo una ventajosa imitación, ya que las porciones aquí son pequeñas, pero pasan una tras otra. Hay menús de varios pasos, o al menos entrada, plato fuerte, postre y la mesa de quesos.

Catedral de Saint-Jean, Lyon, Francia


Capital de la región Ródano-Alpes, gran puerto fluvial en la confluencia del Ródano y el Saona, Lyon es la segunda metrópoli francesa y la segunda capital económica del país. La ciudad conserva sus pintorescos y vetustos barrios, ricos en monumentos antiguos, como la imagen representada aquí de la catedral de Saint-Jean (San Juan), en el corazón del viejo barrio de San Juan, situado en la ribera del Saona.

Lyon, originalmente confinada en una península angosta en la confluencia de los ríos Ródano y Saona, se ha extendido por ambas márgenes de estas corrientes fluviales ocupadas ahora por grandes muelles. Desde sus orígenes romanos, Lyon ha ido creciendo hasta convertirse en un importante centro industrial y en la capital del departamento del Ródano. En tiempos famosa por su producción de seda, hoy las principales industrias de la ciudad comprenden la manufactura de fibras sintéticas y productos metalúrgicos y químicos. La tercera ciudad en importancia demográfica de Francia también es conocida por sus servicios financieros, parques, calles medievales, museos e iglesias, entre las que destaca la catedral Saint Jean, a la derecha de la fotografía, muestra diferentes estilos arquitectónicos (desde el románico al gótico), debido a que fue construida a lo largo de varios siglos.

Puente, Lyon, Francia


Algunos de los lugares más recomendados para ver y recorrer:
La pequeña París, Lyon, Francia.
Vista aérea, Lyon, Francia.

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